peix per a nens

Marineras Freskibo: solució saludable i fàcil de peix per a nens

Freskibo | 14 September 2018 | Blog, Consells nutricionals

 

El peix ofereix nutrients clau per al desenvolupament físic i mental dels més petits. Les proteïnes, vitamines i minerals que aporten al seu organisme confirmen el peix com un aliment vital per a un creixement sa dels nostres fills. Un problema que molts pares i mares ens trobem és la negativa dels petits de casa a menjar peix perquè, a priori, pot semblar “poc atractiu” o perquè senzillament “no els agrada”.

Per solucionar aquesta situació, des Freskibo vam crear les Marineras, saboroses combinacions de peix per a nens i adults. Un tipus d’hamburgueses de peix que conserven totes les propietats nutricionals. Pots trobar diversos tipus de Marineras: de tonyina, salmó i lluç, lluç i gambes, i bacallà i lluç amb espàrrecs. Aconseguint que mengin regularment peix, recordem que el Comitè de Nutrició de l’Associació Espanyola de Pediatria recomana menjar 2 racions a la setmana de peix si és blau o bé 3 o 4 si és peix blanc.

 

Però, quines són les propietats del peix per al desenvolupament dels nens?

 

Lluç

El lluç, com que és peix blanc, té un baix contingut en greixos, tan sols 1,8 grams de cada 100. A més, aporta proteïnes d’alt valor biològic, altes en aminoàcids essencials. El lluç també té moltes vitamines, sobretot del grup B, com la B12. Una vitamina que ajuda a millorar el rendiment intel·lectual, crucial per a l’etapa escolar. Els minerals més abundants en el lluç són el fòsfor, que ajuda a millorar els senyals nerviosos, o el iode, responsable de regular l’activitat neuronal i cognitiva.

 

Tonyina vermella

La tonyina vermella és una enorme font d’àcids grassos omega 3 DHA i EPA, molt importants per al rendiment escolar i desenvolupament del cervell i les connexions del sistema nerviós. A més, la carn de la tonyina vermella és alta en proteïnes. Fins a un 23% de la seva composició són proteïnes d’alt valor biològic, unes xifres superiors a les que ofereixen carns o ous, i amb un baix nivell de calories. Tot això converteix la tonyina vermella com a molt apropiada en dietes hipocalòriques. Finalment, la seva carn conté alts nivells de vitamines tipus B i tipus I, sent un aliment molt complet nutricionalment.

 

Salmó

El salmó és un dels aliments més nutritius del món. Igual que la tonyina vermella, és una font d’àcids grassos omega 3. A més a més, també conté alts nivells de vitamines B12 i B6. Aquests compostos orgànics són vitals en la formació de glòbuls vermells i en el manteniment i desenvolupament de les xarxes neuronals. En l’apartat de minerals, el salmó té molt de calci, magnesi i seleni. El calci intervé en la formació d’estructures òssies i en la producció d’hormones. El magnesi controla que un gran nombre de processos mentals es realitzin de forma correcta. I el seleni, que actua com un potent antioxidant, a part de millorar el sistema immunitari, ajuda al desenvolupament mental.

 

Bacallà

Aquest peix blanc té un dels índexs grassos més baixos, només del 3%, i aquests àcids grassos són omega 3, fent una comparació amb 200 gr de bacallà, tenim el 80% de quantitat diària recomanada. Que sigui tan magre provoca que sigui especialment ric en proteïnes d’alt valor biològic. El seleni és el principal mineral que aporta, tot i que també conté potassi, fòsfor, magnesi i zinc. Sobre les vitamines que absorbim del bacallà, la principal i més abundant és la vitamina A. Molt important per al desenvolupament d’ossos, teixits tous, pell o dents, a més d’enfortir el sistema immunològic.

 

Gamba

Aquest marisc, a part de ser molt preuat gastronòmicament, té un alt grau proteic i d’omega 3. També és ric en vitamines del grup B, com la B3, B6 o B12, com ja hem comentat, vitals per a la producció de glòbuls vermells i desenvolupament del sistema nerviós. Les gambes tenen molt de ferro, zinc i seleni. A més, també podem absorbir coure, magnesi i fòsfor, però en menors quantitats.

 

Des del lluç a la gamba, podem veure la quantitat de beneficis que les Marineras tenen pel cos i la ment dels nostres fills i, a més a més, són senzilles de preparar i boníssimes. Les Marineras Freskibo, una solució de peix per a nens que adoraran menjar.

 

Descobreix la nostra gamma d’hamburgueses de peix per a nens i adults. Gaudeix menjant peix cada dia!

 

 

0 Comments

Deixa un comentari

La seva adreça de correu electrònic no serà publicada.