La truita és un peix semigras molt nutricional i cardiosaludable. La seva carn és de sabor suau i molt valorada gastronòmicament ja que admet múltiples preparacions tant en fregits, a la brasa, a la sal, a la papillote o al forn acompañada de maioneses i salses.
Pel seu tall i textura és ideal per cuinar a la planxa gràcies a la seva carn saborosa.
És una bona font de proteïnes d’elevat valor biològic, minerals com el fòsfor, el potassi o magnesi i vitamines B2, B3 i A destacant per unes notables aportacions en àcids grassos Omega-3.
Si continues utilitzant aquest lloc accepta l'ús de cookies. més informació
La configuració de galetes d'aquest web estan configurats per "permetre cookies" i així oferir-te la millor experiència de navegació possible. Si segueixes utilitzant aquesta web sense modificar la vostra configuració de cookies o fas clic a "D'acord" estaràs donant el teu consentiment a això.
Encara no hi ha ressenyes.