Receptes de peix
Tots coneixem els beneficis de menjar peix, però a la majoria ens costa introduir-lo en els àpats del dia a dia. Des de Freskibo us proposem saboroses receptes de peix. Un conjunt de receptes saludables i fàcils de preparar perquè menjar peix us resulti més fàcil.
Musclos a la vinagreta, pop a la gallega, lluç en salsa i altres receptes delicioses. Sorprèn-te a tu mateix i als teus convidats amb plats molt saborosos i amb peix fresc Freskibo.
Els suggeriments de consum que apareixen en aquestes receptes de peix mantenen un equilibri entre vitamines, proteïnes i hidrats.
T’atreveixes a cuinar-les?
Poke de salmó
25' - 2 persones
Ingredients 1/2 safata de filet de salmó Freskibo 300 gr d'arròs de sushi. 1 pastanaga 1 cogombre Un grapat de fulles d'espinacs Unes tiges de cibulet trossejades Una mica de gingebre ratllat Una mica de llavors de sèsam 3 cullerades de salsa de soja 2 cullerades d'oli de sèsam ½ llima 1 cullerada de vinagre [...]
Llegir més...
Salmó provençal amb llenties, endívies i taronges
15 ' - 4 persones
Ingredients 4 racions de Salmó Provençal Freskibo 3 endívies 2 taronges 1 ceba 200 g de llenties pardines cuites 3 cullerades de mantega ½ got de vi blanc sec pebre sal Recepta Pelar la ceba tendra i tallar-la en plomes fines. Tallar les endívies a rodanxes fines. Pelar una taronja, eliminant tota la pell [...]
Llegir més...
Tajine exprés de bacallà a la llimona amb cuscús
15 ' - 4 persones
Ingredients 4 racions de Bacallà a la llimona Freskibo 2 cebes 1 gra d'all ½ cm d'arrel de gingebre 50 g de panses 2 pastanagues ½ carbassó 200 g de sèmola per cuscús 1 got de brou de verdures 1 manat de coriandre pebre sal Recepta Preparar la sèmola afegint la mateixa quantitat d'aigua [...]
Llegir més...
Tataki d’orada amb amanida fresca d’alvocat, xerris i herbes
25 ' - 4 persones
Ingredients 4 filets d'orada Freskibo 2 alvocats 16 tomàquets xerri 1 ceba morada Unes fulles d'enciams variats 1 ramet d'alfàbrega 1 ramet de coriandre 1 cullerada de salsa de soja Unes gotes de Tabasco® 1 rajolí de suc de llimona Oli d'oliva Pebre Sal Recepta Pelar els alvocats, retirar l'os i tallar-los en làmines. [...]
Llegir més...
Lluç amb tomàquets, pinyons i olives
20 ' - 4 persones
Ingredients 4 filets de lluç Freskibo 1 ceba 3 tomàquets 1 pastanaga 10 olives negres d'Aragó 10 olives verdes 1 got de vi blanc 2 cullerades de pinyons 1 branca de julivert 1 gra d'all 1 tasseta de farina 1 ou Oli d'oliva pebre sal Recepta Pelar els tomàquets, treure-hi les llavors i tallar-los [...]
Llegir més...
Llobarro amb tomàquets, bledes i bolets amb risotto al parmesà
35 ' - 4 persones
Ingredients 4 Filets de Llobarro Freskibo 8 xampinyons 250 g de tomàquets cherry 300 g de bledes 2 grans d'all 1 culleradeta de pebre vermell de la Vera Oli d'oliva Pebre Sal Per al risotto: 320 g d'arròs tipus arborio o carnaroli 2 cullerades de parmesà ratllat 1 litre de fumet de peix 1 got [...]
Llegir més...
Duet d’espaguetis de sèpia i carbassó amb pesto i cruixent de kikos
35 ' - 4 persones
Ingredients 1 sèpia neta Freskibo 1 carbassó Oli d'oliva pebre sal Per al pesto: 50 g de fulles d'alfàbrega 30 g de pinyons ½ gra d'all 50 g de formatge parmesà 4 cullerades d'oli Per a la quinoa vermella: 200 g de quinoa vermella 1 pastanaga ½ cogombre 1 ceba vermella 1 ramet de coriandre [...]
Llegir més...
Ceviche de salmó
15 ' + maceració
Ingredients 1 safata de Filet de salmó Freskibo 4 llimes 1 ceba vermella petita 1 alvocat 1 ramet de coriandre 1 bitxo o 1 culleradeta de pasta d'ají (vermell o groc) 1 moniato 1 llauna de blat de moro dolç Oli d'oliva pebre sal Recepta Pelar la ceba, tallar-la a plomes molt fines i [...]
Llegir més...
Carpaccio de pop a la salsa de tàperes
15 ' - 4 persones
Ingredients 1 safata de Pop Cuit Freskibo 12 llesques fines de pa 2 rovells d'ou cuites 6 filets d'anxova en oli 1 cullerada de tàperes 50 g de julivert ½ gra d'all 4 cullerades de vinagre 100 ml d'oli d'oliva Pebre Sal Recepta Salsa de tàperes: Picar el julivert, les tàperes i l'all amb [...]
Llegir més...
Musclos a la marinera amb blat tendre
30 ' - 4 persones
Ingredients 1 safata de Musclos Cuits Freskibo 300 g de tomàquet natural triturat 1 ceba 2 grans d'all 1 branca de julivert 1 got de vi blanc o camamilla Una mica de pebre vermell de la Vera Oli d'oliva Pebre Sal Per al blat tendre: 4 tassetes de blat tendre precuit 2 cebes tendres 1 [...]
Llegir més...
Alvocats farcits de llagostins i mango amb vinagreta de coriandre
15 ' - 4 persones
Ingredients 1 safata de Llagostins Cuits Freskibo 2 alvocats 1 mango 1 ceba vermella petita 1 llimona Per a la vinagreta de coriandre: 6 cullerades d'oli d'oliva 1 cullerada de vinagre de Xerès 1 culleradeta de suc de llimona 1 manat de coriandre Unes gotes de Tabasco® pebre sal Recepta Partir els alvocats i [...]
Llegir més...
Bacallà al vapor amb porros i patates
35 ' - 4 persones
Ingredients 4 lloms de bacallà al punt de Sal Freskibo 3 patates 2 cebes 240 ml de vi blanc 30 g de mantega Per a la vinagreta de mostassa, cibulet i cogombres: 5 cullerades d'oli d'oliva 1 cullerada de vinagre de Xerès 1 culleradeta de mostassa 3 cogombrets en vinagre Unes tiges de cibulet [...]
Llegir més...
Llom de salmó amb quinoa, verduretes i germinats
20 ' - 4 persones
Ingredients 1 safata de filet de salmó Freskibo 200 g de quinoa 1 pastanaga ½ pebrot vermell ½ carbassó 1 fulla d'alga nori (opcional) Unes tiges de cibulet Germinats i fulles d'enciam variades 4 cullerades d'oli d'oliva 1 cullerada de salsa de soja 1 cullerada de vinagre de Xerès pebre sal Recepta Preparar [...]
Llegir més...
Musclos a la vinagreta
10’ - 15’
Prepara uns deliciosos musclos a la vinagreta i gaudeix d'un àpat saludable i nutritiu. Menja-te'ls com a aperitiu o entrant, o com a primer plat fresc. Tu tries!
Llegir més...
Pop a la Gallega o A Feira
30’ - 35’
Tant si tens convidats com si vols sorprendre a algú, o simplement gaudir d'un dels plats típics de la nostra gastronomia, amb aquest plat segur que l'encertaràs!
Llegir més...
Llom de Lluç amb Allada amb bròcoli i pastanaga
15' - 20’
El lluç és un dels peixos més versàtils a la cuina. Et proposem que gaudeixis del seu sabor amb aquesta recepta sana, gustosa i molt senzilla de preparar.
Llegir més...
Suprema de Salmó amb verdures, vinagreta de mostassa suau i ruca
15’ - 20’
Amb aquesta recepta et beneficiaràs de totes les propietats del salmó mentre gaudeixes d'un àpat saludable, nutritiu i deliciós.
Llegir més...
Llom de Bacallà amb amanida de mesclum, tomàquets cherry i romesco
15’ - 20’
Aquesta recepta, amb llom fresc de bacallà, seduirà fins i tots els paladars més exigents. Segur que repetiràs!
Llegir més...
Marinera de Tonyina amb arròs integral i salsa teriyaki
15’ - 20’
Prepara aquesta deliciosa hamburguesa de tonyina amb salsa teriyaki i aconsegueix un punt oriental als teus dinars i sopars. Viatjaràs al Japó d'un sol mos!
Llegir més...
Marinera de Tonyina amb ruca i salsa Teriyaki
10' - 15'
Amb aquesta recepta amb tocs orientals gaudiràs d'una menjar fresc, saludable i nutritiu en qüestió de minuts. Qui va dir que les hamburgueses són només per a la carn?
Llegir més...
Marinera de Bacallà i Lluç amb Espàrrecs Verds, Romesco, llit de Mongetes saltades i Amanida de Mesclum amb tomàquets Cherry
15’ - 20’
Un contrast de sabors que et sorprendrà!
Llegir més...
Marinera de Bacallà i Lluç amb Espàrrecs Verds amb mesclum i salsa romesco
10' - 15'
Dóna un toc mediterrani als teus plats amb aquesta deliciosa Marinera acompanyada d'una suau salsa romesco.
Llegir més...
Marinera de Salmó i Lluç amb amanida de llenties pardines, verduretes, vinagreta de mostassa suau i ruca
15' - 20'
Ideal per a tota la família!
Llegir més...
Marinera de Salmó i Lluç amb ruca i una maionesa suau de wasabi
10' - 15'
Tant si busques un àpat senzill i saludable com si vols sorprendre els teus convidats, amb aquesta barreja de sabors segur que l'encertaràs!
Llegir més...
Marinera de Lluç i Gambes amb bròquil, pastanaga, salsa Cèsar i quinoa
15' - 20'
Dóna un toc de mar als teus menjars amb aquesta Marinera de lluç i gambes que et deixarà amb ganes de més.
Llegir més...
Marinera de Lluç i Gambes amb mesclum i crema de maionesa i cranc
10' - 15'
Gaudeix d'un dinar d'allò més saludable amb aquesta recepta amb tocs mediterranis. Et deixarà amb ganes de més!
Llegir més...