Filete de Lubina
La lubina es uno de los pescados más magros dentro de la categoría del pescado blanco. Contiene poca grasa y muchas proteínas de alto valor biológico, vitaminas y minerales. También es rico en Omega 3.
La lubina Freskibo se presenta limpia y en filetes y puede ser utilizada directamente para cocinar.
La manera más habitual de cocinar un filete de lubina es al horno. Pero también es recomendable a la brasa, al vapor o al papillote.
