Solomillo de salmón
El salmón es un pescado azul con un alto contenido en proteínas y ácidos grasos Omega 3.
El salmón Freskibo es procedente de Noruega y de calidad suprema.
Se aconseja consumirlo a la plancha, con sal gruesa y un chorrito de aceite crudo de oliva o a la papillote acompañado de verduras del tiempo.