propiedades-de-la-lubina

Propiedades de la lubina: 5 razones para introducir este pescado blanco en tu dieta

Freskibo | 07 febrero 2019 | Blog, Consejos nutricionales

La lubina es un pescado blanco que esconde en su carne muchas propiedades beneficiosas y esenciales para nuestro organismo. Es un clásico de comidas navideñas que podemos degustar en un sinfín de recetas, pero este tema lo tocaremos en próximas publicaciones del blog de Freskibo. Hoy, 5 razones para incluir las propiedades de la lubina en nuestro día a día. ¡Empezamos!

 

1ª razón: Porque es un pescado blanco

 

La lubina pertenece al grupo de pescados blancos o magros. Son aquellos que contienen entre un 3 y un 5% de contenido graso en su cuerpo. En el caso de la lubina son 1,3 gr para cada 100 gr. Entre el 17% y 20% del pescado es proteína, y de gran calidad. Estas proteínas contienen aminoácidos esenciales para el funcionamiento del cuerpo, y que nuestro organismo necesita porqué no los genera de forma natural. Al ser un pescado blanco también es de fácil digestión. Muy beneficioso para personas convalecientes o con estómagos delicados.

 

2ª razón: Fósforo, potasio y hierro

 

Este pescado blanco tiene cantidades significativas de estos tres minerales. Unos minerales totalmente necesarios para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo.

 

Fósforo: Participa en los procesos de metabolización de energía, siendo responsable de la reducción del cansancio físico y mental. Es uno de los actores principales para tener una óptima salud bucal y ósea. Finalmente también es importante durante la menopausia, regulando la producción de hormonas. Manteniendo el equilibrio y calmando los molestos síntomas.

 

Potasio: Es clave en la creación de impulsos nerviosos y en el funcionamiento del cerebro. Ayuda en la regeneración muscular, por ejemplo, combatiendo agujetas o calambres musculares. También fortalece el sistema óseo, reduciendo el riesgo de sufrir fracturas y osteoporosis.

 

Hierro: En nuestro sistema inmunológico, nos protege de posibles infecciones. Participa la creación de hemoglobina. Proteína que se encuentra en glóbulos rojos y que transporta oxígeno por nuestro cuerpo. También es responsable en procesos de síntesis de ADN.

 

3ª razón: Vitaminas del grupo B

 

Las vitaminas del grupo B tienen una presencia importante dentro de los nutrientes de la lubina. Las principales son las siguientes:

 

B1 – Tiamina: Vitamina hidrosoluble esencial para un crecimiento y desarrollo normal, participa en la metabolización de hidratos de carbono.

B2 – Riboflavina: Esta vitamina participa en una gran variedad de procesos celulares y metaboliza energía de lípidos, glúcidos y proteínas.

B3 – Niacina: La vitamina B3 es sumamente importante en los procesos de crecimiento, produciendo hormonas esteroideas.

B12 – Cianocobalamina: Muy importante en la formación de proteínas, de glóbulos rojos y en sintetizar ADN.

 

4ª razón: Omega 3

 

Otra de las principales razones para la introducción de la lubina en nuestra dieta es el aporte a nuestro organismo de ácidos grasos Omega 3. Como ya hemos explicado en anteriores publicaciones de Freskibo sobre el Omega 3, este ácido graso es esencial para un correcto funcionamiento y desarrollo de nuestro cuerpo. Los principales beneficios son: disminución del colesterol “malo” o LDL y aumentando el “bueno”, nos protege de enfermedades cardiovasculares, cuida nuestra salud ocular y puede mejorar nuestras capacidades intelectuales.

 

5ª razón: Lubina Crianza de Nuestros Mares

 

Los filetes de Lubina Freskibo cuentan con la certificación Crianza de Nuestros Mares. Acreditando su calidad y frescura. Certificando que el bienestar de los ejemplares, el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria de la Unión Europea y su crianza de forma sostenible y responsable.

 

La lubina es habitualmente uno de los platos estrella en celebraciones o fechas señaladas. En nuestra gastronomía existen una gran variedad de recetas donde la protagonista es la lubina. En próximas publicaciones del blog de Freskibo recomendaremos algunas deliciosas y originales recetas con lubina Freskibo.

PRODUCTOS RELACIONADOS A ESTA NOTÍCIA

Filete de lubina

0 Comments

Deja un comentario

Su dirección de correo electrónico no será publicada.

Si continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar