Marinera de Atún con Rúcula y salsa teriyaki

Te presentamos una receta hamburguesa de atún con toques orientales. Disfruta de una comida fresca, saludable y nutritiva en cuestión de minutos. Una manera diferente de comer pescado perfecta para el día a día.

Ingredientes

• Panecillo
• Rúcula
• Salsa de soja, vinagre de arroz, azúcar moreno, dientes de ajo picado, almidón de maíz y agua (salsa teriyaki)
• Hamburguesa de Atún Freskibo

Receta

1. Abrir el pan por la mitad, sin llegar a romper de todo el pan.
2. Para elaborar la salsa teriyaki, mezclar los ingredientes (salsa de soja, vinagre de arroz, azúcar moreno, dientes de ajo picado, almidón de maíz y agua) en una olla y poner a fuego medio. Dejar hervir (sin dejar de mover) hasta que la salsa espese.
3. Retirar el papel de las Marineras, poner a calentar la sartén o plancha con un poco de aceite y cocinarlas 1-2 minutos por ambos lados.
4. Disponer el pan abierto en el plato, poner en la base una cama de rúcula, añadir la Marinera y sobre ella, la salsa teriyaki.

¿Quién dijo que las hamburguesas son solo para la carne?