Llom de bacallà dessalat
El bacallà dessalat d’origen Islàndia Freskibo és pescat a les [...]
El bacallà dessalat d’origen Islàndia Freskibo és pescat a les [...]
Arriba la tardor i amb ella les castanyes i els [...]
El bacallà és un peix blanc de la família dels gàdids, molt apreciat a la gastronomia mediterrània. Aporta al nostre cos nutrients essencials per al bon funcionament de l'organisme. En aquest article del blog de Freskibo analitzem les raons per les quals introduir el bacallà a les teves receptes i els beneficis que ens aporta.
És un dels peixos amb més tradició culinària al nostre país. Existeixen una multitud de tradicionals receptes de bacallà. Antigament només el consumien les classes més populars i amb el temps s'ha fet un lloc a les gastronomies més exquisites. Fes-hi un cop d'ull!