El lluç amb salsa verda és un dels plats més típics de la gastronomia basca, de fet també es pot dir lluç a la basca. Existeixen nombroses variants d'aquesta recepta, cadascuna amb un punt especial i de vegades sorprenent. Avui, al blog de Freskibo, 5 receptes de lluç amb salsa verda per llepar-se'n els dits.